I dag var det dags igen för nästa korg med grönsaker:
Potatis
Morötter
Lök
Gurka
Isberg
Persilja
Kålrabbi *
Bondbönor **
* Kålrabbi liknar kålrot, och har grönt eller violett skal. Den är mycket C-vitaminrik, och ska alltid skalas innan den tillagas. Den kan ätas kokt, gratinerad eller lätt stekt/sauterad. Späda kålrabbi kan strimlas eller grovrivas i sallad.
** Bondbönor är mycket användbara, man kan slänga in dem kokta i sallader, ha dem i soppor och grytor. Det går även att göra en god pastej av bondbönor, som blir mycket proteinrik. Bondbönorna spritas innan tillagning.
Morötter
Lök
Gurka
Isberg
Persilja
Kålrabbi *
Bondbönor **
* Kålrabbi liknar kålrot, och har grönt eller violett skal. Den är mycket C-vitaminrik, och ska alltid skalas innan den tillagas. Den kan ätas kokt, gratinerad eller lätt stekt/sauterad. Späda kålrabbi kan strimlas eller grovrivas i sallad.
** Bondbönor är mycket användbara, man kan slänga in dem kokta i sallader, ha dem i soppor och grytor. Det går även att göra en god pastej av bondbönor, som blir mycket proteinrik. Bondbönorna spritas innan tillagning.
Nu skall vi laga mat och tillreda något spännande av grönsakerna!
Tänk på miljön
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar